Λευκό γάλα σε θερμοκρασία δωματίου: Όταν ο χρήστης θέλει απλώς να πιει ένα φλιτζάνι γάλα, τι πρέπει να προσφέρει η μάρκα;

Αποσυναρμολογήσαμε το λευκό γάλα σε δύο μέρη, το λευκό γάλα σε θερμοκρασία δωματίου και το λευκό γάλα χαμηλής θερμοκρασίας. Στα τέλη της δεκαετίας του 1990, οι εγχώριες εταιρείες άρχισαν να εισάγουν γραμμές παραγωγής γάλακτος σε θερμοκρασία δωματίου. Πριν από αυτό, το υγρό γάλα χαμηλής θερμοκρασίας εξακολουθούσε να είναι το κύριο εγχώριο προϊόν. το 2006, το υγρό γάλα κανονικής θερμοκρασίας είχε απόλυτο πλεονέκτημα. Το λευκό γάλα κανονικής θερμοκρασίας είναι μια τυπική ώριμη κατηγορία στην εγχώρια αγορά. Ως ώριμη κατηγορία, η διαφορά μεταξύ βασικών και high-end προϊόντων είναι αδύναμη, με επίκεντρο την "πρωτεΐνη", το "ράντσο" και το "πακέτο / μάρκα", ειδικά για μικρές και μεσαίες μάρκες. Σχηματίστε μια διαφοροποιημένη ανταγωνιστικότητα. Πρέπει να κάνουμε μια ερώτηση πίσω. Για τους χρήστες, όλα αυτά είναι απλά "Χρειάζομαι μόνο ένα ποτήρι γάλα", και η βασική λογική της καθιέρωσης του λευκού γάλακτος κανονικής θερμοκρασίας περιστρέφεται γύρω από την "ευκολία". Εάν χρησιμοποιήσουμε αυτή τη λογική για να εξετάσουμε την ανάπτυξη του λευκού γάλακτος, θα διαπιστώσετε ότι η τρέχουσα λογική είναι προβληματική: με βάση τις ανάγκες των υποδιαιρεμένων ομάδων (παιδιά, μεσήλικες και ηλικιωμένοι, γυναικείες ομάδες, ομάδες με λακτόζη), η ομάδα χρηστών-στόχος θα είναι περιορισμένη. Εκτός από την εύκολη επίτευξη του ανώτατου ορίου, το πιο πρακτικό πρόβλημα είναι οι επενδύσεις Ο λόγος παραγωγής είναι εύκολο να είναι παράλογος. Ταυτόχρονα, η προσαρμογή των συστατικών του προϊόντος θα προσαρμόσει τα χαρακτηριστικά του προϊόντος στο διαφοροποιημένο γάλα, γεγονός που μπορεί να κάνει τον χρήστη-στόχο να αισθάνεται ότι έχει γίνει ένα άλλο πράγμα παρόμοιο με το γιαούρτι και το γάλα πρωινού. Με άλλα λόγια, η γνώση του γάλακτος πρωινού γιαουρτιού είναι σχετικά χαμηλού επιπέδου, φθηνή και αναμειγνύεται με πρόσθετα, γεγονός που έρχεται σε αντίθεση με την τρέχουσα ζήτηση της αγοράς για καθαρές ετικέτες. Όσο για το λευκό γάλα υψηλών προδιαγραφών, μπορούμε επίσης να δούμε προφανή σημεία συμφόρησης. Για παράδειγμα, η Mengniu ξεκίνησε το πρώτο λευκό γάλα υψηλής ποιότητας της Κίνας Milk Deluxe το 2005. Έχει γνωρίσει ταχεία ανάπτυξη τα τελευταία 13 χρόνια ανάπτυξης φέτος. Πέτυχε εξαιρετικές πωλήσεις και κέρδη. Ωστόσο, αντιμετώπισα γρήγορα προβλήματα, αναβαθμίζοντας τις συσκευασίες, κάνοντας ηλεκτρονικό εμπόριο και κάνοντας κοινωνική δικτύωση, αλλά οι χρήστες δεν αγόρασαν μερικές από τις στρατηγικές. στο παρελθόν, οι ιδιοκτήτες εμπορικών σημάτων συνήθιζαν να προωθούν νέες επαναλήψεις, να επεκτείνουν τις σειρές προϊόντων, να αυξήσουν τις τιμές μονάδων προϊόντων και να τραβήξουν νέες. Ωστόσο, η τρέχουσα πρωτεΐνη Expresso είναι 3.6g/100g, και η υψηλότερη σειρά προϊόντων απευθύνεται επίσης στις πηγές γάλακτος της Νέας Ζηλανδίας. Τι άλλο μπορεί να γίνει στην επόμενη επανάληψη της αναβάθμισης του προϊόντος; Deluxe M-Plus Πηγή γάλακτος υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες: Επιλεγμένα έργα σήμανσης βραβείων2018 Αυτό μας φέρνει πίσω στο βασικό ερώτημα: "Γιατί πρέπει να πίνω λευκό γάλα σε θερμοκρασία δωματίου;" Εάν αναμένουμε ανάπτυξη, ποσοστό διείσδυσης και τιμή μονάδας πελάτη, χρειαζόμαστε ένα από αυτά. Για να επιτύχουμε βασικές ανακαλύψεις, πιστεύουμε ότι το δυναμικό των προϊόντων υψηλών προδιαγραφών μπορεί ακόμα να διατηρηθεί με φυσικές αυξήσεις, αλλά τα βασικά σημεία ανάπτυξης θα προέλθουν από την ανάπτυξη πόλεων χαμηλής βαθμίδας και ειδικών διαύλων. Το χαμηλό ποσοστό διείσδυσης της εφοδιαστικής ψυχρής αλυσίδας σε πόλεις χαμηλού επιπέδου είναι η συναίνεση της βιομηχανίας, και η προηγούμενη εκρηκτική αύξηση του λευκού γάλακτος σε θερμοκρασία δωματίου βασίστηκε επίσης στη διείσδυση των καναλιών σε πόλεις χαμηλής βαθμίδας, καθώς το ποσοστό διείσδυσης του λευκού γάλακτος σε χαμηλές πόλεις ήταν τόσο υψηλό, γιατί πρέπει να εξετάσουμε ξανά αυτή την αγορά; Ο λόγος είναι ότι πιστεύουμε ότι οι αναβαθμίσεις της κατανάλωσης μπορούν επίσης να γίνουν στην αγορά χαμηλού επιπέδου, όπως η αναβάθμιση από συσκευασμένα προϊόντα σε βασικό λευκό γάλα Tetra Pak. Επειδή η εφοδιαστική είναι εύκολο να επιτευχθεί, στηριζόμενη στα πλεονεκτήματα της ποσότητας και της ενέργειας, μπορεί να αποκομίζει πιο απτά κέρδη. Για παράδειγμα, η Yili από την εκστρατεία μάρκετινγκ του "Χρειάζεστε ένα ποτήρι γάλα" το 2017, το κύριο προϊόν είναι το βασικό λευκό γάλα. Τα στοιχεία δείχνουν επίσης σαφώς ότι στη βασική κατηγορία του λευκού γάλακτος, η αύξηση της αναλογίας οφείλεται κυρίως στην ταχύτερη ανάπτυξη των ασηπτικών τούβλων, ενώ δεν αναφέρεται το ποσοστό των Tetra Pillow και Baili Bao, γεγονός που αντικατοπτρίζει επίσης τη βασική τάση αναβάθμισης της κατανάλωσης λευκού γάλακτος. Οι αλληλένδετες κοινωνικές σχέσεις σε πόλεις χαμηλού επιπέδου είναι ένα εξαιρετικό έδαφος για το κοινωνικό ηλεκτρονικό εμπόριο και το λευκό γάλα κανονικής θερμοκρασίας είναι ένας από τους καταλληλότερους τύπους προϊόντων για διανομή. Από το κοινωνικό ηλεκτρονικό εμπόριο για να ωθήσει ολόκληρη τη λογική λειτουργίας ηλεκτρονικού εμπορίου, ηλεκτρονικό εμπόριο Η παραγγελία λευκού γάλακτος από τον χρήστη βασίζεται στην πραγματικότητα σε δύο απλούστερες λογικές: "ενεργή μείωση τιμών" και "βαριά αγαθά επάνω". Και διαπιστώσαμε σε συνεντεύξεις χρηστών ότι ένας σημαντικός αριθμός χρηστών καταναλώνουν γάλα όχι μέσω της ενεργού κατανάλωσης γάλακτος, αλλά μέσω της παθητικής διείσδυσης των καναλιών τροφοδοσίας και του ψησίματος στο σπίτι. Η σκόνη creamer δεν μπορεί πλέον να καλύψει τις ανάγκες των χρηστών, οπότε το λευκό γάλα κανονικής θερμοκρασίας ακόμη και το γάλα χαμηλής θερμοκρασίας συνεχίζει επίσης να διεισδύει. Για ορισμένες μάρκες, η ζήτηση για λευκό γάλα που φέρει ο καφές, το τσάι γάλακτος και τα σνακ έχει γίνει μια νέα ευκαιρία.