Ανασυσταθείσα γραμμή παραγωγής χυμών
1. Επισκόπηση έργου της γραμμής παραγωγής ανασυσταμένου χυμού φρούτων: Το συμπύκνωμα χυμού, π.χ. FCOJ (Frozen Concentrated Orange Juice), συνήθως παρασκευάζεται κοντά στο σημείο όπου καλλιεργούνται τα φρούτα και στη συνέχεια αποστέλλεται ως υγρό προϊόν στις εγκαταστάσεις παραγωγής χυμού πιο κοντά στους καταναλωτές . Ο...
- Γρήγορη Παράδοση
- Διασφάλιση ποιότητας
- Εξυπηρέτηση πελατών 24/7
Εισαγωγή προϊόντος
1. Επισκόπηση έργου της γραμμής παραγωγής χυμού ανασυσταθέντων φρούτων:
Ο συμπυκνωμένος χυμός, π.χ. FCOJ (Frozen Concentrated Orange Juice), παρασκευάζεται συνήθως κοντά στο σημείο όπου καλλιεργούνται τα φρούτα και στη συνέχεια αποστέλλεται ως υγρό προϊόν στις εγκαταστάσεις παραγωγής χυμού πιο κοντά στους καταναλωτές. Το παραδοθέν συμπύκνωμα χυμού αποθηκεύεται σε δεξαμενές και από εκεί τροφοδοτείται σε δοχείο ανάμειξης για περαιτέρω επεξεργασία. Εδώ, ο χυμός μετριέται με μεγάλη ακρίβεια και αραιώνεται με νερό: προστίθενται και άλλες ουσίες όπως διάλυμα ζάχαρης και αρωματικές ύλες. Η ζάχαρη διαλύεται πρώτα στο νερό σε μια πολύπλοκη διαδικασία προκειμένου να διατηρηθεί μια σταθερή γνωστή συγκέντρωση σακχάρου και έτσι να διασφαλιστεί η σταθερή ποιότητα του προϊόντος. Στο επόμενο βήμα, το μείγμα χυμού παστεριώνεται θερμαίνοντάς το για λίγο σε 85 - 94 βαθμό χρησιμοποιώντας έναν εναλλάκτη θερμότητας. Αυτό μειώνει τον αριθμό των μικροβίων που υπάρχουν ακόμα και προετοιμάζει το χυμό για γέμιση, καθώς η ζεστή γέμιση εξασφαλίζει επίσης στειρότητα.
2.Πακέτο αναφοράς για ανασυσταμένο χυμό φρούτων (διατίθεται σύστημα πλήρωσης)
3. Σύνθεση γραμμής παραγωγής χυμού ανασυσταθέντων φρούτων:
Η πλήρης γραμμή παραγωγής περιλαμβάνει σύστημα καθαρισμού νερού, σύστημα παρτίδων προσθέτων, σύστημα ανάμειξης γεύσης φρούτων και ζάχαρης, σύστημα αποστείρωσης UHT, σύστημα πλήρωσης και συσκευασίας, συσκευή καθαρισμού CIP και άλλο βοηθητικό εξοπλισμό. Οι λεπτομέρειες είναι οι εξής:
Οχι. |
Όνομα μηχανήματος |
Περιγραφή |
1 |
Σύστημα επεξεργασίας νερού |
Η μονάδα επεξεργασίας νερού υιοθετεί υδρογόνο μεμβράνη που εισάγεται από τις Ηνωμένες Πολιτείες, με υψηλή απόδοση φιλτραρίσματος. Ολόκληρο το μηχάνημα είναι κατασκευασμένο από ανοξείδωτο χάλυβα ποιότητας τροφίμων 304, το οποίο είναι υγιεινό, φιλικό προς το περιβάλλον και ανθεκτικό. Μπορεί να αντιμετωπίσει όλα τα βακτήρια, τις μακρομοριακές ακαθαρσίες και τα μεταλλικά ιόντα. |
2 |
Σύστημα προετοιμασίας συστατικών |
Για την παρασκευή των ροφημάτων χρησιμοποιείται ένα ευρύ φάσμα στερεών ή υγρών δευτερευόντων συστατικών. Το σύστημα μπορεί να εκτελέσει τη λήψη, αποθήκευση, δοσολογία και μεταφορά όλων των στερεών και υγρών συστατικών. Όλα τα συστατικά μετρώνται, αναλογούν και δοσολογούνται σε ειδικές δεξαμενές ανάμειξης που προορίζονται για την τελική παρασκευή ροφήματος. |
3 |
Σύστημα ανάμειξης |
Ειδικοί αναδευτήρες ανάμειξης (κάθετος αναδευτήρας, συστήματα JET MIX, αναδευτήρας χαμηλής ταχύτητας πολλαπλών λεπίδων, αναδευτήρας μονής λεπίδας, αναδευτήρας αντιστρεφόμενου άξονα κ.λπ.), εξασφαλίζουν τέλεια ομοιογένεια του προϊόντος που αναμιγνύεται, ακόμη και σε χαμηλή θερμοκρασία και παρουσία πολτού , κομμάτια φρούτων ή αιωρούμενα σωματίδια. Οι δεξαμενές μπορούν να είναι εξοπλισμένες με οποιοδήποτε τύπο βοηθητικού και ηλεκτρονικού οργάνου ελέγχου. Ολόκληρο το μηχάνημα είναι κατασκευασμένο από ανοξείδωτο χάλυβα ποιότητας τροφίμων 304, με κυλιόμενη σκάλα, φρεάτιο, μετρητή στάθμης υγρού κ.λπ., το οποίο είναι ασφαλές, φιλικό προς το περιβάλλον και ανθεκτικό. |
3 |
Μίξερ ανθρακούχου νερού |
Χρησιμοποιείται για ενανθράκωση και αναλογική ανάμειξη διαφόρων αεριούχων ποτών (νερό, σιρόπι, διοξείδιο του άνθρακα). Το μηχάνημα υιοθετεί την προηγμένη τεχνολογία της χημικής βιομηχανίας - στατικό μίξερ (δηλαδή ανθρακωτή), ο οποίος έχει μεγάλη περιοχή μεταφοράς μάζας αερίου-υγρού, μικρή απώλεια αντίστασης, υψηλή απόδοση, χαμηλή κατανάλωση ενέργειας και απλή δομή. |
4 |
Σύστημα πλήρωσης |
Η μηχανή πλήρωσης 3 σε 1 υιοθετεί προηγμένες τεχνολογίες όπως έλεγχος οθόνης αφής διεπαφής ανθρώπου-μηχανής, έλεγχος προγράμματος υπολογιστή PLC, έλεγχος μετατροπέα συχνότητας και ούτω καθεξής. Υιοθετεί ισοβαρική γέμιση, με υψηλή ακρίβεια πλήρωσης και μπορεί να εφαρμοστεί σε φιάλες διαφόρων προδιαγραφών και μεγεθών. |
5 |
Σύστημα συσκευασίας |
Περιλαμβάνει παστεριωτή ψεκασμού σήραγγας, στεγνωτήριο, μηχανή ετικετών, μηχανή συσκευασίας μεμβράνης κ.λπ. Η γραμμή συσκευασίας μπορεί να προσαρμοστεί σύμφωνα με διάφορες εγκαταστάσεις για να μεγιστοποιηθεί η χρήση του χώρου. Μπορεί να συνδέσει πολλές γραμμές επεξεργασίας ποτών χυμού φρούτων για εξοικονόμηση κόστους της γραμμής πλήρωσης. |
6 |
Σύστημα καθαρισμού CIP |
Είναι κατάλληλο για επιτόπιο καθαρισμό εξοπλισμού σωληνώσεων υλικών σε γαλακτοκομικά εργοστάσια, ζυθοποιεία, εργοστάσια ποτών και γενικά τροφίμων. Το σύστημα μπορεί να πραγματοποιήσει ξεχωριστά το ξεπλύσιμο, το πλύσιμο με αλκάλια, το πλύσιμο με ζεστό νερό και άλλες διαδικασίες ή να προετοιμάσει συγκεκριμένες διαδικασίες καθαρισμού για πλήρως αυτόματο καθαρισμό ανάλογα με τις ανάγκες. Μπορεί όχι μόνο να καθαρίσει αποτελεσματικά τον εξοπλισμό, αλλά και να ελέγξει την ανάπτυξη μικροοργανισμών. |
4.Σχετικές εικόνες γραμμής επεξεργασίας ανασυσταμένου χυμού φρούτων:
5. Χαρακτηριστικά της σειράς επεξεργασίας ανασυσταμένου χυμού φρούτων:
1).Ακριβής παρακολούθηση της διαδικασίας για την επίτευξη σταθερά υψηλής ποιότητας του προϊόντος
2). Κατάλληλες συσκευές για τη μέτρηση της στάθμης, της θερμοκρασίας, της πίεσης και της ροής της δεξαμενής με αναλογίες αερίου έως και 100 τοις εκατό
3) Η γραμμή είναι ευέλικτη για την παραγωγή πολλών ειδών παραγωγής ποτών
4) Η δομή του μηχανήματος είναι κατασκευασμένη από υψηλής ποιότητας ανοξείδωτο χάλυβα 304, που βελτιώνει τη σταθερότητα λειτουργίας και κάνει τη συντήρηση πιο βολική
6. Προβολή τοποθεσίας έργου επεξεργασίας χυμού φρούτων με ανασύσταση ιστορικού:
Δημοφιλείς Ετικέτες: ανασυσταθείσα γραμμή παραγωγής χυμού, Κίνα, προμηθευτές, κατασκευαστές, εργοστάσιο, αγορά, τιμή, προς πώληση, κατασκευασμένο στην Κίνα